建发集团2022冬奥会和冬残奥会保障领导小组工作简报（第二十一期）

日期：2022-04-11 09:02

以团结奋进的昂扬姿态书写

冬奥服务保障优异答卷

一直以来，张家口农业投资发展有限公司始终秉持做现代农业、做良心农业、做品牌农业的天然使命，以“崇德、志诚、笃信、力行”为核心价值观，秉承“优质”“高效”“拼搏”“创新”“敬业”“诚信”的企业精神，努力打造京西北地区现代化农业一流标杆企业。

自冬奥会申办成功以来，农投公司首当其冲成为2022年北京冬奥会及冬残奥会期间赛时餐饮食品供应保障服务“主力军”。为确保冬（残）奥会张家口赛区赛时餐饮原材料供应安全、及时、充裕和顺畅，全体职工凝心聚力，攻坚克难，奋战在冬奥服务保障第一线，为交好两份优异答卷贡献出农投人的力量。

一、筑梦冬奥、面向未来，以严密管理贯穿安全保障

为做好冬（残）奥会期间餐饮供应保障工作，农投公司2020年6月开工建设张家口食品农产品产业园项目，于2021年11月一期项目竣工。在项目建设过程中，存在项目时间紧等诸多问题，有效施工周期只有短短15个月，项目建设遇到前所未有的难度，面对2021年多雨天气，公司领导班子多次莅临施工一线现场指挥，及时调整施工方案，解决施工过程中遇到的各项问题，督导安全管理和各方面防范工作，确保了工程进度不停滞，安全管理不松懈。项目管理部人员长期驻守施工现场，督导项目建设进度，工作进入到“白＋黑”“5+2”的紧张环节，公司全体员工不分昼夜地共同努力，技术人员根据生产过程中出现的问题，利用夜间的生产间歇对设备进行调试、维修和维护保养。最终圆满完成了冬奥会各项测试赛餐饮保障工作。

二、浴“雪”奋战、铸就辉煌，以榜样之光照亮前进道路

在清晨凛冽的寒风中、在零下20多度的仓库里，一个个来回穿梭的身影，是一幕幕辛勤付出的画面。

2022年1月下旬，冬奥正赛时间临近，参加赛事的运动员，以及各相关领域工作人员陆续抵达，食材供应需求激增，中央厨房采取三班倒工作制，生产设备24小时运转，中央厨房蔬菜间和包装间的员工们为了冬奥会期间食材正常供应，每日完成5-7吨净菜加工任务。他们不分昼夜的坚守在工作岗位上，一刻也不敢放松，面对高强度的工作任务，大家无怨无悔，只要到了中央厨房，便立刻精力充沛，他们就是全能“铁人”！

位于冬奥会张家口赛区古杨树场馆群的国家跳台滑雪中心，是张家口赛区冬奥会场馆群建设中工程量最大、技术难度最高的竞赛场馆，被形象地称为“雪如意”。可是对于从事餐饮保障工作的人员来说并不是一次容易的事，需要工作人员人工搬运，山路陡峭，满是积雪，工作人员只能一步一挪地行走在山间的雪道上，将热气腾腾的饭菜准时送给工作人员和技术官员。

农投公司全体职工始终坚持“一切为冬奥”的工作原则，在岗位上默默付出，以个人不计得失之奉献，汇聚成冬奥餐饮保障工作的磅礴力量。我们坚信，在市委市政府、市国资委和建发集团党委的坚强领导下，一定能克服重重困难，圆满完成冬残奥会餐饮保障任务！